御櫃(おひつ)

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NO.  27
 大分類 食生活
 中分類 管理用具
 名称 氷冷蔵庫
 写真  
解説 食品などを、冷温で貯蔵する木箱。
これは電気でなく、氷屋から氷を運んでもらい、上部の金属張りの室に置き、下に食品を入れて氷の冷気で冷やした。
数日ごとに氷を補給しなければならないので、維持費がかかった。
 展示場所
・備考
 1階展示室