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炊事・調理用具 |
食料調製用具 |
食料調製用具 |
食料調製用具 |
炊事・調理用具 |
1.セエロ(蒸籠) |
2.臼と杵
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3.立ち臼とたて杵 |
4.餅搗き機
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5.水がめ
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炊事・調理用具 |
炊事・調理用具 |
炊事・調理用具 |
炊事・調理用具 |
炊事・調理用具 |
6.すり鉢とすりこぎ
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7.こね鉢 |
8.のし板と麺棒 |
9.茹で上げザル |
10.切りだめ |
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飲食用具 |
炊事・調理用具 |
炊事・調理用具 |
炊事・調理用具 |
炊事・調理用具 |
11.揚げザル |
12.まな板 |
13.カギッツルシ(自在鉤) |
14.ホウロク(焙烙) |
15.鍋 |
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炊事・調理用具 |
炊事・調理用具 |
飲食・保存用具 |
飲食・保存用具 |
保存・加工用具 |
16.片口 |
17.釜
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18.御櫃(おひつ) |
19.御櫃入れ
(おひついれ)
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20.漬物甕
(つけものがめ)
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1
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保存・加工用具 |
保存・加工用具 |
食料貯蔵施設・用具 |
醸造用具 |
飲食用具 |
21.焼酎甕
(しょうちゅうがめ) |
22.味噌樽
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23.ショイダル(醤油樽) |
24.大杓子
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25.箱膳 |
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1
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飲食用具 |
管理用具 |
嗜好品用具 |
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26.ちゃぶだい
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27.氷冷蔵庫 |
28.涼炉 |
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